Cóctel de marisco

Ingredientes:

Rape 300 gr

Gambas 50 gr

Lechuga

Salsa rosa con aceite de arbequina

Preparación:

Cocemos el rape y las gambas, dejamos enfriar

Lo desmenuzamos y añadimos a la lechuga previamente cortada en juliana, removemos bien

Añadimos la salsa rosa al conjunto.